Caso práctico - Transformación digital en la producción de vino con SAP ERP

Concha y Toro: tradición e innovación en el sector vitivinícola

Fundada en 1883 por Melchor Concha y Toro, la empresa se ha convertido en un referente mundial de la industria vitivinícola, reconocida por la calidad de sus productos y presente en más de 130 países.

Siguiendo una tradición de excelencia, Concha y Toro pretende innovar y ampliar sus operaciones, manteniendo la calidad y la tradición que caracterizan a sus vinos, conocidos en todo el mundo.

Reto: integración y automatización para apoyar la expansión mundial

Para mantener el crecimiento continuado y la expansión internacional, Concha y Toro se enfrentó al reto de modernizar e integrar sus sistemas de gestión de la producción, el negocio y el control de calidad.

Necesitaba una solución que ofreciera una visión global de las operaciones, mejorara la calidad de la información y automatizara los procesos repetitivos.

Solución implantada: ERP SAP para la gestión integrada

Al elegir SAP ERP como plataforma estratégica, Concha y Toro ha implantado una solución integral que da soporte a la documentación detallada de cada vino, desde las características de las uvas hasta las técnicas de vinificación y embotellado.

El sistema facilita la gestión de los materiales, la producción y la calidad, proporcionando una base sólida para la toma de decisiones y la gestión eficaz de los recursos.
 

Impacto de SAP ERP en Concha y Toro

Con la implantación de SAP ERP, Concha y Toro se ha beneficiado de:

• Documentación precisa de las características de cada vino, lo que favorece la coherencia y la calidad a lo largo del tiempo.
• Reducción de errores y riesgos asociados al control manual, aumentando la fiabilidad de las operaciones.
• Eliminación de los registros manuales de los procesos de control de calidad, agilizando las operaciones y garantizando el cumplimiento de las normas internacionales.